高溫消毒柜:高溫消毒柜是最常見的消毒柜,將溫度通過紅外線加熱到120℃,大概15分鐘左右,通過這樣的高溫,將餐具上的細(xì)菌,病毒之類的殺滅。這種消毒柜殺菌率很高,絕大多數(shù)細(xì)菌和病毒都能在高溫下被殺死。
紫外線消毒柜:紫外線也有殺菌的功效,這個(gè)大家都知道,它消毒的原理,在于通過紫外線的照射,可以破壞細(xì)菌,病毒的DNA結(jié)果,使其失去繁殖的能力,甚至是死亡。紫外線的殺菌時(shí)間相對(duì)于高溫消毒要長(zhǎng)一點(diǎn),但是殺菌的效果和高溫是一樣的。
臭氧消毒柜:臭氧的氧化性很強(qiáng),它可使細(xì)菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性,可殺滅細(xì)菌繁殖體和病毒、真菌等等,同時(shí),臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等,這樣消毒就比較全面了。具體表現(xiàn)在:
1、
臭氧可在5分鐘內(nèi)殺死99%以上的細(xì)菌繁殖體;同時(shí)臭氧也有除臭的功能,許多室內(nèi)空氣凈化器以臭氧的強(qiáng)氧化性為原理,將空氣中的有機(jī)物氧化,以達(dá)到凈化空氣的目的,人們?cè)谟旰蟾械娇諝夂芮逍?,主要就是因?yàn)榭諝庵泻幸欢砍粞醯脑颉?
2、 臭氧在空氣中30分鐘可還原成氧氣。
但是,臭氧對(duì)人體的危害也是有的,主要是刺激和破壞呼吸道粘膜組織,對(duì)眼睛有輕度刺激性,0.2~1.0mg/m3時(shí)對(duì)鼻和喉頭粘膜有刺激作用,人可以感覺聞到了臭氧味道的最小量為0.02mg/
m3。