無煙燒烤爐市面上目前主要有三種產(chǎn)品,分別是紅外線電烤爐、陶瓷板電烤爐、電爐絲電烤爐。
(1) 紅外線電烤爐
這種電烤爐設計采用鋼化玻璃蓋+4種獨特的燒烤盤技術,有無煙無灰雙重安全設計,可以實現(xiàn)比一般電烤爐1.5倍的加熱速度。主要有無級限旋鈕式控制、皮膜式控制、輕觸微電腦式控制三大類,一般多出現(xiàn)在一些高檔營業(yè)場所、燒烤店和韓日料理店。
(2)陶瓷板電烤爐
采用開放式的發(fā)熱原理,用鎳鉻金屬發(fā)熱體將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線,不管是熱奶、火鍋、煲湯、燒烤、爆炒、燒水等都可以實現(xiàn)。
(3)電爐絲電烤爐
這種無煙燒烤爐具有煎、烤、炸功能,主要用做一些夜宵、零食或是羊排、牛排等正餐的制作。均勻的熱量傳遞可以讓烤肉均勻受熱,獨特的儲熱結構、無級溫度調(diào)節(jié)和小巧精致的造型都十分方便在日常生活中的使用。不僅操作方便還環(huán)保節(jié)能。
無煙電燒烤爐一般是以電能維持運作,插上電之后調(diào)節(jié)溫度開關即可使用,使用的過程中要注意以下事項:
(1) 保證接電電源是專用的安全接地電源。
(2) 不要水汽比較重的環(huán)境下使用,不用之后要及時關閉并拔掉電源。
(3) 使用過程中會產(chǎn)生高溫,應當遠離老人和小孩,初次操作一定要熟讀使用說明。
(4) 無煙電烤爐上面不要放置抹布或是其它易燃物品,以免引起火災。
(5) 剛剛關閉電源爐子還保持一定溫度,注意不要直接用手移動,要使用專業(yè)手套進行轉(zhuǎn)移,避免燙傷。