1.根據材料購買。準備柜可分為兩類：木制和金屬制。因此，購買時，應根據用餐環(huán)境選擇合適的食品柜，也是一種可以裝飾餐廳的家具。

　　2.根據實際購買。一些準備柜用于裝飾，其中一些更側重于存儲功能，因此在購買時，它們應該根據自己的需要。

　　3.根據購買空間的風格。有多種款式的準備柜。購買時，您可以根據空間的裝飾風格和顏色選擇配套的餐柜。

　　1、我們擺放歐式風格具有浪漫、時尚的特點，在擺放備餐柜的時候可以隨意一些，不過最好選擇氣質優(yōu)雅、造型時尚的備餐柜來搭配，這樣擺放后才能夠彰顯出餐廳非凡的獨特魅力。

　　2、在購買備餐柜之前就應該考慮好備餐柜的擺放位置，假如餐廳設計結構比較簡單的話，就要根據餐廳內部的設計。備餐柜與餐桌的位置協調好，合理的布局能夠讓整個餐廳看起來更加的舒適美觀。

　　3、如果餐廳是小戶型的，就要購買小型的備餐柜，市場上有不少尺寸小的備餐柜特別適合小戶型餐廳使用。為了方便使用，可以把備餐柜的擺放位置選擇在餐桌的旁邊;假如更加重視裝飾效果，可以考慮擺放在餐廳進門靠邊的位置。

　　1、備餐柜因為經常會放置一些菜肴與酒水，因此會經常有一些油污，這時第一時間需要用濕抹布擦試，然后用清水清洗，再用干凈的干抹布擦干即可。

　　2、定期清潔一個個儲物柜，清除里面的灰塵，保證儲存物品的干凈。

　　3、備餐柜表面產生污垢時時，可用輕度的肥皂水洗凈，干燥后，再上蠟一次，以恢復原貌，但切忌用汽油、煤油、松節(jié)油等溶劑性液體擦，否則會擦掉表面的涂料和漆的光澤。

　　4、備餐柜因為經常會放置一些菜肴與酒水，因此會經常有一些油污，這時第一時間需要用濕抹布擦試，然后用清水清洗，再用干凈的干抹布擦干即可。

　　5、定期清潔一個個儲物柜，清除里面的灰塵，保證儲存物品的干凈。

　　6、備餐柜表面產生污垢時時，可用輕度的肥皂水洗凈，干燥后，再上蠟一次，以恢復原貌，但切忌用汽油、煤油、松節(jié)油等溶劑性液體擦，否則會擦掉表面的涂料和漆的光澤。