相信不少人都有吃過(guò)艾草青團(tuán)，這種食物是采用艾葉和面粉來(lái)制作的，它是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的食物。艾葉不僅是種很好的食材，并且還是一位良藥，人們常用它來(lái)泡茶、泡澡，據(jù)說(shuō)還可以起到養(yǎng)生的作用呢!那么艾葉的功效與作用有哪些呢?艾葉常見(jiàn)的吃法有哪些呢?下面文章中將就這些問(wèn)題和大家做個(gè)分享，期待可以幫助到大家。

　　艾葉的功效與作用—驅(qū)蟲(chóng)、驅(qū)邪

　　在民間在端午時(shí)節(jié)，很多人會(huì)將艾葉采摘下來(lái)懸掛在房前屋后，據(jù)說(shuō)這樣可以做可以起到驅(qū)蟲(chóng)的作用。有些地方的人還會(huì)用艾葉煮雞蛋吃。并有民間人土用艾葉制成的清艾條扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒濕。

　　艾葉的功效與作用—抗菌作用

　　臨床醫(yī)學(xué)證實(shí)艾葉還有很好的抗菌作用,可以起到加速傷口愈合的作用。另外，因此艾葉富含各種微量元素，這些元素可以很好的調(diào)節(jié)人體內(nèi)的需求，艾葉還具有抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。

　　艾葉的功效與作用—艾灸可以治百病

　　據(jù)古醫(yī)藥書(shū)記載，艾葉是一種很溫和的中藥材，用艾葉來(lái)灸火，可以去治愈百病，例如說(shuō)它可以起到溫通經(jīng)脈，驅(qū)風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)。不過(guò)值得注意的是，艾葉具有很小的毒性，因此在中醫(yī)上不建議用來(lái)內(nèi)服。

　　艾葉的四種常見(jiàn)吃法

　　艾葉不僅是一位不錯(cuò)的良藥，并且還可以用來(lái)制作出各種美味的食物。比如說(shuō)人們常吃的艾葉青團(tuán)，香艾葉煎雞蛋、艾姜煮蛋、艾梗老雞湯等等，這些菜肴不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，并且清香美味,大家有空的時(shí)候不妨在家中嘗試烹飪。不過(guò)艾葉雖好，不過(guò)大家不宜吃得過(guò)多哦，以免引起身體不適。

　　以上就是關(guān)于艾葉的功效與作用以及艾葉的四種常見(jiàn)吃法的相關(guān)分享，給大家做個(gè)參考!眼下正是艾葉的采摘季節(jié)，大家不妨到戶(hù)外采摘一些艾葉，既可以用來(lái)烹飪美食，又可以用來(lái)曬干制成藥材，一舉兩得哦!