普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過(guò)加工與發(fā)酵后,通過(guò)特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離,將獲得的茶汁進(jìn)行再加工,還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶,目的就在于如何更好的保存和提煉普洱茶的香氣、色澤、口感,下面我們就一起來(lái)看一看普洱茶膏價(jià)格多少錢(qián)吧!
普洱茶膏價(jià)格多少錢(qián)?
普洱茶膏的價(jià)格根據(jù)選料不同,加工過(guò)工藝不同,價(jià)格相差也非常大,一般用稍微好點(diǎn)的茶葉萃取的茶膏價(jià)格都要在5~10元/克,早在2004年香港舉行的普洱茶拍賣(mài)中3克重的茶膏終以1.2萬(wàn)元的價(jià)格被藏家買(mǎi)走,2014香港跨國(guó)秋季藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)受青睞的當(dāng)屬一盒5塊清宮普洱茶膏,終以140.8萬(wàn)元成交。
普洱茶膏的鑒別方法
1、湯色:茶膏是對(duì)茶葉成分的精煉和濃縮,過(guò)濾了其中大量的雜質(zhì),湯色因此不受茶葉雜質(zhì)干擾,體現(xiàn)湯色的茶紅素、茶黃素等物質(zhì)與水的結(jié)合更加緊密,色彩表現(xiàn)優(yōu)于直接沖泡的普洱茶。如果出現(xiàn)渾濁,則說(shuō)明其壓榨工藝不完善,出湯過(guò)程中雜質(zhì)過(guò)濾有殘留或者是人為添加了其他成分。
2、香氣:不同溫度下普洱茶析出的芳香物質(zhì)不同,加之普洱茶本身就有“一山一味,百山千味”的說(shuō)法,每一款普洱茶膏的香氣都會(huì)略有差異,加上原料拼配工藝的不同,其香味可謂千變?nèi)f化。
3、口感:茶膏的口感比同年份的普洱茶葉更加厚滑、醇和,這同樣是因?yàn)槠斩韪鄬儆跐饪s的茶葉精華,有益物質(zhì)和成分的含量更高,茶葉物質(zhì)的分子與水結(jié)合后,茶湯分子之間的間隙更小,結(jié)合更緊密,因此口感上能感受到茶湯聚合程度更高,自然厚滑醇和。
普洱茶膏的沖泡方法
1、將普洱茶葉置入濾杯中,6克左右(鋪滿杯底,略高)。
2、將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,棄去道茶水。
4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5、打開(kāi)杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。
6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬(wàn)別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了!
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過(guò)濃。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類(lèi)推。
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