陶瓷餐具時不要只注重其外形、花色,裂紋等表面的瑕疵,更要關(guān)注它的內(nèi)在質(zhì)量。據(jù)有關(guān)機構(gòu)調(diào)查顯示,餐具中常常會有鉛、鎘等重金屬物質(zhì)超標(biāo)的狀態(tài)。而這些重金屬一旦被高溫溶出,進入消費者體內(nèi),將會危害人體健康。
用釉上彩工藝制作的陶瓷價格相對低廉,因為過程較簡單。但釉上彩的顏料制作的陶瓷餐具中存在的鉛、鎘等重金屬,人體攝入較多的重金屬可引起中毒、肺疾病等癥狀。與此同時,鉛超標(biāo)的輕度者表現(xiàn)為食欲不振、腹痛,重則會引起腎衰、嘔吐、神經(jīng)痛、反應(yīng)遲鈍等。對兒童危害更為嚴(yán)重,不僅會危害大腦身體的發(fā)育,還能導(dǎo)致痙攣。
不能使用不合格的陶瓷餐具,因為重金屬會隨著進入人體,引起慢性中毒。但釉上彩材料制作的陶瓷中鉛化合物可以被有機酸滲解;或者在600℃—800℃高溫也能溶出。
挑選陶瓷是很有學(xué)問的,不僅要看表面成色,還有嗅其味道。首先最好選擇內(nèi)壁光潔的、沒有彩繪的,不要選擇過于花哨鮮艷多圖案的,顏色越多,添加劑越多。陶瓷餐具不要有異味,否則不干凈。對于新買的陶瓷餐具在使用之前最好用沸水煮食醋浸泡一段時間,這樣可以溶解其中的重金屬化合物。
挑選陶瓷餐具最好選擇不掉色的,青花瓷的,因為這種材料是釉下彩工藝制作的,危害不大。我們在平時挑選時往往只在乎外觀,不注重品質(zhì),這是不對的。消費者一定要對自己身體負(fù)責(zé),陶瓷餐具的危害不可忽略。
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